Проштудировала серию постов о витаминах, их комбинациях и пользе. Читала у подруги по ЖЖ, она молодец, подошла к этому вопросу очень скурпулезно, проштудировала массу литературы и провела анализ бесчисленных мнений на эту тему. Но возникла проблема. Дело в том, что я не очень дружу с мульти- или поливитаминами. В основном если и употребляю их, то по отдельности. Это ж сколько надо мне их глотать, чтобы был баланс. И тут подумалось мне, 
avosurt , я знаю, что ты аналитик и отличный маркетолог. Наверняка попадались тебе и интересности по поводу витаминного питания. Да, в живом виде витаминов надо съесть столько, сколько в меня в жисть не влезет. Но хоть какую-то долю витаминов можно получить из питания? В общем, моя лень-матушка постоянно меня останавливает, когда я пытаюсь свести воедино разрозненную информацию по наличию витаминов в продуктах питания. Тут ведь интерес не только в том, чтобы найти какие "микроэлементы содержатся в рисе" (допустим в рисе, нужное подставить). Тут главное понять, при какой тепловой обработке теряются эти микроэлименты или наоборот высвобождаются. В общем, хочу подтолкнуть avosurt , к масштабному исследованию. Надо ее потом издательству сосватать, она же кладезь информации в этом направлении и столько уже мануалов написала, что впору книгу издавать.Как считаете, нужное это исследование? Будете такое читать? Мне - очень нужно! И не надо говорить, что это велосипед. Прочитала много книг по диетологии, но они в основном направлены на похудение,
